Nasi Kasreng Menu Khas Luragung Dengan Beragam Menu Pilihan
KUNINGAN, ABOUTCIREBON – Selain khas dengan aneka wisata alamnya, Kabupaten Kuningan juga memiliki beragam kuliner khas. Salahsatunya yakni Nasi kasreng.
Saat ini, banyak tempat makan yang menjual Nasi Kasreng. Berbagai pilihan menu biasanya berjajar sebagai pilihan bagi setiap pembelinya. Seperti gorengan, lalapan toge, sambal terasi dan rebon.
Namun seiring bertambahnya peminat, para penjual pun menambah beragam menu seperti pepes, Ikan mujaer, ikan paray goreng, ayam goreng, cumi, semur jengkol, pete, hingga sop buntut.
Yang terkenal khas dari kuliner ini, yaitu nasi berbentuk kerucut dengan ukuran kecil dibungkus menggunakan keretas nasi. Dan, khas lainnya yaitu sambal terasi pedas serta berbagai lalapan segar. Aroma sambal terasi tentu semakin menambah selera makan.
Menurut berbagai sumber, ada yang mengatakan bahwa nasi kasreng awalnya dijual oleh seorang wanita bernama Kasrih sejak tahun 80-an di Terminal Luragung Kuningan.
Dipadukan dengan lauk sederhana, biasanya laku dibeli oleh para pelaku ekonomi di Pasar Luragung seperti pedagang, kernet, kuli, hingga supir angkutan umum.
Menu kuliner inipun semakin dikenal oleh masyarakat luas. Bahkan para pelancong yang berasal dari luar kota pun sengaja datang hanya untuk mencicipi kuliner yang satu ini. (anm)
